Fortalecimiento a través de la alimentación Para “elevar” nuestras defensas no es necesario hacer peripecias, ni tampoco comprar productos caros. Muchos de los ingredientes que necesitamos están en nuestra propia cocina. Y es que eligiendo más variedad de frutas y vegetales podemos ir construyendo las armas necesarias para que nuestro sistema inmunológico esté dispuesto a luchar y ganar frente a una enfermedad. Las vitaminas y minerales cumplen varias funciones en nuestro organismo, y la baja de algunos de ellos nos dejan indefensos frente a ciertas enfermedades. Es por ello, que realizando pequeñas mejoras en nuestra alimentación podemos proveernos de estos maravillosos nutrientes. Incluir vegetales verdes: Los vegetales verdes como la espinaca y el brócoli nos aportarán Vitamina C, misma que ayuda a la producción de glóbulos blancos, claves para combatir infecciones. Usar especias: como la cúrcuma y el jengibre. Ambos son muy buenos para combatir procesos inflamatorios y son regularmente utilizados en la cultura oriental tanto en la alimentación como parte de la medicina natural. Disfrutar de los cítricos: Los limones, naranjas, toronjas y las mandarinas son frutas que en nuestro país se pueden disfrutar casi a lo largo de todo el año. Éstos son altos en vitamina C, misma que debe ser consumida con frecuencia ya que no puede ser almacenada en nuestro cuerpo. Incrementar la ingesta de los frutos secos: tales como las almendras y nueces. Pues aportan con grasas saludables que permiten transportar vitaminas liposolubles, tales como la vitamina A, D, E y K. Además, estos deliciosos frutos también aportan selenio, un mineral importante en el refuerzo del sistema inmunológico. Recurrir a la comida de mar: al pensar en reforzar el sistema inmunológico no nos viene a la mente como primera opción la comida de mar, sin embargo, además de ser delicioso también puede aportar varios nutrientes a nuestra dieta. Uno de ellos es el selenio, mismo que nuestro cuerpo necesita para mantenerse sano. Este nutriente es importante para la reproducción, la función de la glándula tiroidea y para proteger al cuerpo del daño que causan los radicales libres. #vih https://instagr.am/p/CZKB3Y7tcHU/